Selon Beauval et Grandval (2011), tous les organes que la plante élabore pour assurer sa reproduction sont des semences. Ce terme regroupe d’une part, les organes végétatifs tels que les bulbes et les tubercules et, d’autre part, les organes qui résultent de phénomènes de sexualité comme les fruits et les graines. Quant à la germination, c’est l’ensemble des évènements physiologiques qui surviennent entre le moment où la graine commence à s’imbiber d’eau (Manz et al., 2005) et celui où la croissance de la radicule commence, la germination est terminée  lorsque la plantule est devenue autotrophe (Hedden et Philipps, 2000).